演宁IP属地:云南·丽江 发布于13分钟前
被交换的人生“烫手山芋”变身市场(🤕)新宠5月29日周六，记者(🚈)来到(dao)北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店，发现结账处排(🎟)着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我(🦄)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🔛)勃地在货架上翻找，“这(🔰)里这么便(🐢)宜，临期我也不在(🐺)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保(🚜)质期但仍在保质(🖖)期之内的食品。 善(🔝)食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘(🎓)允收期’(📉)惯例，大(🔥)型(🚤)商超通常拒收(✳)(shou)保质期已过1/3的国产食品，和保质期已(yi)过1/2的进口(🧘)食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货(🆕)退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难题(🐴)，却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店(❎)的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端，先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零(ling)星出现，再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线，接(⛓)着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已(🍝)上架自营的临(lin)期食品。 就实(shi)体(ti)店(dian)而言，从业多年的供货(🗞)商毕犬洋总结(💢)了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(chang)，后来又开进居民区，顾客是单一的(de)中老年群体。 从好(🚼)特卖开始，实体店尝试搬到人(🍩)流量(liang)大的核心(xin)商圈、写字楼，吸引了大批注(zhu)重品质又(you)囊(🦅)中羞涩的年轻人。
