雨中语滴IP属地:黑龙江·大庆 发布于20分钟前
“烫手山(🏎)芋”变(🚘)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(🔈)中关(guan)村附近的(de)一家嗨特购(👵)(gou)门店,发现结账处排着长队,每个人的购(🚤)(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都(dou)来(lai)囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(bu)在乎,反(💐)正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期(🏟)但仍在保质期之内的食品。 善(🔅)食者联盟创始人(➕)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(🔔)通常拒收保(⤴)质期已过1/3的国产食品,和保(🌵)质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食(⛅)品正以极低的(de)价(🛹)格流向临期(🥪)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(🎯)下(🍎),临期(qi)生意经历了超市“买(😱)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临(💠)期特卖”等(🍞)淘宝店铺零星(xing)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(🏪),“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(📣)中老年群体(🧙)。 从(cong)好特卖开始,实(shi)体店尝(🤴)试搬(💍)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。