汀上百花IP属地:贵州·黔南 发布于32分钟前
欢唱大篷车“烫手山芋”变身市场(🌠)新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村(🚃)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队(😯),每个人的购物筐里都(🎽)满满当当(🚏)。 “自从发现这里,我每(⬇)周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🤮),“这里这(🔙)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临(🐓)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介(🌑)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国(guo)产食品,和保质期已过1/2的进口食(🖖)品。 食(shi)品上架(👂)后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题,却(que)摇(yao)身一变成为(😠)“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(🔌)绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(🤘)期特(🧛)卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(💛)自营(🚰)的临(lin)期食品。 就实体店而言,从业多年(🤐)的供货商毕犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征,“临期(qi)店铺(pu)发端于菜市场,后来又开(👥)进居(ju)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。