卡洛斯洛佩斯埃斯特拉达IP属地:云南·怒江 发布于4分钟前
“烫手山芋”变身(🏾)市场新宠5月(yue)29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排(🌙)着长队，每个(ge)人的购物(🎹)筐里都满满当当。 “自从发(fa)现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在(🧐)乎(🧐)，反正很快就能吃光(🚩)。 ”临期食品，指的(de)是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(🤵)食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已(💟)过1/3的国产食品，和保质期(🏹)已过1/2的进口食品。 食品上架(🐹)后(🔂)若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(😫)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🚕)场。 ”本是销售难(🌜)题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆(kun)绑销售(🔱)、大型商场专(🥥)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地(🚑)开花3个(😮)阶段(duan)。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出(🏎)现，再是好食期、甩甩卖等专(🏕)营APP上线，接着电商巨头发现(xian)商机开始布(bu)局，天猫国际、拼多多已上(🧚)架自(zi)营的临期(🍼)食品。 就实体店而言，从业多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变(bian)特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(dan)一的中(🔌)老年群体。 从好特(🐑)卖(mai)开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
