一只可达鸭呀IP属地:山西·吕梁 发布于55分钟前
无声好友 第一季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(liu),记者来(🥙)到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(💊)着长队,每个人(📧)的购(🐎)物筐(🌈)里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉(🦈)正兴致勃勃地在货架上翻找,“这(🤨)里这么便宜,临期我也(ye)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近保质期但(🕣)(dan)仍在保(bao)质(🍿)期之内的食品。 善食者联(🎖)盟创始人邱喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允(⌚)收期’惯例(☕)(li),大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产(😑)食品(🕵),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(💰)店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的(✖)价格流向(xiang)临期市场。 ”本是销售难(➡)题,却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开(kai)辟的打折货(🦓)架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临(🐚)期(👵)特(🦖)卖”等(😾)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(🍾)实体店而言(yan),从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居(🔋)民区,顾客是单(🔢)一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写(🤔)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。