胖不白IP属地:辽宁·铁岭 发布于58分钟前
与钱同行“烫手山芋”变身市场(chang)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(de)一家嗨特(🕟)购门店,发现结账处排着长队,每(❇)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都(👩)来囤货。 ”大(📠)二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(✋)(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🏙)绍(🌝)道,“根(gen)据(ju)食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品(pin),和保(📝)质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会(🕷)将尾货退还经销商(🛤)。 这些食品正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折(👁)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🏗)甩甩(📲)卖(😭)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(ji)开始布局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(🚊)一的中老(🚰)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人流量大的(de)核心商(shang)圈、写字楼,吸引了(📕)(le)大批注重品质又(🖐)囊(🌃)中羞(🔎)涩的年轻人。