五更大师IP属地:四川·成都 发布于40分钟前
解放之战“烫手(👍)山芋”变(🌭)身市场新宠(🔬)5月29日周六,记者来(〽)到北京中关村附近的(de)一家嗨特购(gou)门店,发现(🖨)结账处排着长队,每个人的(de)购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从发现这里(🙌),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(👏)食品。 善食者联(lian)盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(⬛)收期’惯例,大(😔)型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(🍞)销售难题(🐫),却摇身一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生(🔽)意经历(li)了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(📉)卖店的遍地开花3个阶段。 在(😽)云(🚒)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(🥝)甩(shuai)卖等(🕒)专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(shi)布局,天猫(mao)国际、拼(🛫)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(🚨)洋总结了消费人群的演(yan)变特(🤙)征,“临期店铺发端于(yu)菜市场(🎷),后来又开进居民区,顾客是单(♐)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人(🐙)。