青丝霓裳IP属地:青海·海西 发布于51分钟前
天道“烫手(🤺)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关村附(💘)(fu)近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个(♍)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(🎺)是临近保质期但仍在保(bao)质期之内(🏄)的食品。 善食者联盟(🎁)创始人邱喆介绍道,“根(⛎)据食品行业‘允收期’惯例,大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货(🎨)退还经销(🌹)商。 这(🏯)些食(shi)品正以极低的价格流向临期市场(📆)。 ”本是销售(shou)难(nan)题,却摇身一变成为“香(🤒)饽饽”。 在线下,临期生意经历(⛓)了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(🤮)专(🎙)卖店的遍(bian)地开花3个阶(☝)段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🎽)”等淘宝店(🥏)铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专(🎷)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(🛹)多多已(👅)上架自营的临(lin)期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的(🗞)供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(🏇)店(dian)铺发端于菜市场(🥟),后来(lai)又开进居民(🤯)区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字(zi)楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。